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Objectifs du projet :
Le projet portera sur l’étude d’une dizaine d’espèces d’algues brunes appartenant au genre dictyoptéris , dictyota, cystoseira , cladostephus et haloptéris et des algues rouges appartenant au genre Asparagopsis, qui seront sélectionnées en fonction de leur degré d’abondance naturelle et de leurs spécificité .
- Préparation d’extraits par des procédés classiques et autres élaborés. Cette étude permettra de valoriser en terme d’extraction le potentiel végétal global.
Fractionnement des différents extraits par des techniques classiques et d’autres techniques dites FIA et SIA . L’utilisation de la pervaporation sur membrane permettra de développer cette technique dans le but pratique à l’échelle semi - pilote .
Analyse , identification de ces tractions
Transformations chimique et biochimique de produits purifiés et autres fractions dans le but de modifier leurs propriétés chimiques et pharmacologiques .
La mise en œuvre de tests d’activité appropriés pour l’évaluation des caractéristiques chimiques , olfactives et pharmacologiques
Sélection des espèces susceptibles d’être exploités dans le domaine industriel .
Une étude de modélisation et de simulation des données cinétiques expérimentales .Cette étude permettra l’optimisation et la conception d’extracteurs appropriés en faisant appel à des logiciels de modélisation tels que le PRCIM .
Retombées en terme d’applications industrielles. Cette partie portera sur une étude technico- économique d’exploitation de certaines espèces algales et la possibilité de leur aquaculture.
Mots clés : Algues brunes ; Algues rouges ; Aquaculture ; Valorisation.
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