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Objectifs du projet :
Une série d’analyses et tests seront exécutés , pour certains mise au point ou adaptés .
Ils permettront à travers une gamme variétale de blé de sélectionner des génotypes plus résistants aux altérations biochimiques.
Il s ‘agira de faire correspondre une amplitude d’altérations à un déséquilibre nutritionnel ( carences en protéines et en gluten particulièrement ) et e sous-entendre (l’hypothèse de cause) effet selon laquelle à un niveau donner d’altération donné correspondrait une déficience nutritionnelle ( énergétique pour ce cas).
Mots clés : analyses , céréales, tests. |
