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Objectifs du projet :
Participer à la diminution des risques de prévalence de l’hypertension artérielle essentielle en démontrant le rôle protecteur de certains nutriments , en particulier protéiques et lipidiques.
Une étude particulière sera réalisée chez des femmes gestantes. Ainsi l’HTA de la femme enceinte peut compromettre la santé de la mère et du fœtus et la nutrition pendant la gestion conditionne la pression artérielle de la progéniture .
Ces approches méthodologiques peuvent , en améliorant la connaissance des effets de certains aliments sur le métabolisme vis à vis du risque athérogène , aboutir à des recommandations , à une transmission simple de celle –ci aux intéressés et aux médecins , ainsi qu’à une éducation nutritionnelle des malades .
Mots clés : Alimentation ; HTA ; Lipides ; Protéines ; Rat .
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