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Objectifs du projet :
Identifier et caractériser les composés phénoliques (tanins) de certains plantes (grenadier, diverses espèces de chêne et de conifères locaux), procéder à des essai pour étudier l’activité gastroprotectrice des fractions de polyphénols contre les ulcères induits expérimentalement chez le rat. Les résultats obtenus contribueront à une meilleure connaissance de la pathogénèse des ulcères gastriques, susciteront une recherche visant à développer des techniques industrielles pour l’exploitation de ces matières dans l’industrie pharmaceutique.
Mots clés : Plantes médicinales ; Rôle gastro- protecteur ; Tanins ; Ulcères gastriques .
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